Sia che si debbano preparare ricette semplici o più complesse c’è bisogno d’avere degli accessori specifici per cucinare in casa e per preparare degli ottimi manicaretti da quelli dolci a quelli salati. Ma quali sono gli accessori che proprio non possono mancare in cucina? Scopriamolo insieme!
Robot da cucina
Il primo ed essenziale accessorio per la propria attività culinaria è il Robot da cucina. Un robot con funzioni da impastatrice, frullatore, miscelatore per creme, e con funzioni per i dolci è essenziale. Pensa che tu debba preparare una ricetta dolce, come la crostata con frolla montata di Ricetta.it, un robot da cucina in questo caso è essenziale in quanto ti agevola sia nella preparazione della base sia della farcia.
Coltelli da cucina
Che si debbano preparare piatti a base di pesce oppure di carne è necessario avere dei coltelli da cucina. Non prendere solo uno o due coltelli, ma è meglio optare per un set che presenti tutti gli strumenti necessari per il formaggio, per il pesce, per la carne. I coltelli in ceramica sono tra i migliori in quanto tagliano bene e si sfilano molto meno rispetto a quelli in acciaio inossidabile.
Vaporiera
Un accessorio essenziale per una cucina senza grassi e al contempo gustosa è la vaporiera. La vaporiera può essere sia elettrica sia a gas. In entrambi i casi, ci sono dei cestelli nei quali si ripone il cibo, e una zona dove si mette l’acqua, che bollendo crea vapore e successivamente questo si cuoce lentamente, ma mantenendo al suo interno tutti i succhi oltre che le proprietà benefiche. Con la vaporiera si possono preparare secondi a base di pesce e carne, verdure, e perfino i dolci.
Teglie di varie dimensioni
Per qualunque preparazione da fare al forno c’è bisogno di teglie di varie dimensioni. Avrai bisogno di una teglia con cerniera per i dolci, di una teglia in ceramica o in vetro per piatti salati, una leccarda piana per gratinati, una teglia per pan di spagna. Ogni teglia dev’essere di varie dimensioni le migliori sono quelle che vanno dai 22 cm ai 26 cm. Se devi preparare porzioni più grandi puoi scegliere anche di acquistare teglie con un diametro oltre i 28 cm.
Minuteria da cucina
La minuteria per la cucina racchiude tutti quegli strumenti di piccole dimensioni che si possono utilizzare per effettuare varie preparazioni. Tra la minuteria da acquistare assolutamente per la propria cucina ci sono: schiumarola, coppa-pasta, mestolo, cucchiaio di legno, pinzette per la piastra, pinzette per le lische del pesce, una frusta da cucina, una spatola morbida ecc…
Mixer
Un attrezzo necessario per cucinare e preparare creme e altre ricette è il mixer. Il mixer è un accessorio poco costoso, elettrico, e utile per creare vellutate e per sminuzzare verdure e altri ingredienti. Il mixer può essere abbinato anche a un tritatutto che permette di tritare prodotti come il prezzemolo, la frutta fresca, l’aglio ecc…
Ciotole e utensili
Le ciotole e gli utensili per la misurazione sono utili in qualunque situazione. Le ciotole dovrebbero essere di varie dimensioni per fare sia preparazioni piccole sia più grandi. Invece, per seguire le ricette bisogna avere degli strumenti di misurazione come cucchiaini, tazze, misurini e bilancia.
Pentole e padelle antiaderenti
Infine, in una cucina non possono assolutamente mancare delle padelle e pentole antiaderenti. Le pentole devono essere di varie dimensioni, dallo scalda-latte a quella per far bollire la pasta, una casseruola per gli arrosti, una pesciera ecc…Per quanto riguarda le padelli meglio scegliere modelli antiaderenti anche in questo caso si consiglia di optare per varie dimensioni che vadano dai 20 cm fino ai 32 cm.